profesional
de fermentación
equipos grandes
para tu equipo
Una cocina de verdad para hacer pizza de verdad
La pizza depende de la masa y del horno. Nuestra cocina-taller tiene horno de convección con inyección de vapor y cámara de fermentación, el mismo equipo que usa una panadería profesional. Así la masa que prepara tu equipo crece bien y sale del horno como debe.
Cómo funciona el taller de pizza para empresas
Un formato pensado para que todos participen, del primero al último.
Bienvenida y técnica
El chef explica los secretos de una buena masa y organiza al grupo en equipos.
Manos en la masa
Cada equipo prepara su masa: medir, amasar, estirar y dar forma.
Arma tu pizza
Salsas e ingredientes frescos para crear combinaciones propias.
Reto entre equipos
Si quieres, cerramos con un reto amistoso: la pizza más creativa o la mejor presentada.
Al horno
Las pizzas se hornean en la cocina profesional mientras el grupo conversa.
A la mesa
El cierre es comiendo juntos lo que cada equipo preparó.
¿Prefieres otro formato? Conoce todos nuestros talleres de cocina para empresas.
Combina el taller de pizza con tu jornada de trabajo
El taller de pizza funciona muy bien como cierre de una jornada de planeación, una capacitación o una celebración del equipo. En Casa Munai todo pasa en la misma casa:
- Salas de juntas de 3 a 10 personas para la parte de trabajo
- Espacio para capacitaciones de 30 a 36 personas
- Salón y áreas sociales para compartir
- Parqueadero y fácil acceso desde el aeropuerto
Taller de pizza o taller de pasta: cuál elegir para tu equipo
Los dos son actividades de integración con cocina que funcionan muy bien, pero tienen dinámicas distintas. Un taller de pizza empresarial es más lúdico y se presta para retos entre equipos; uno de pasta es más pausado y de técnica.
Elige pizza si buscas energía y juego
Cada equipo arma su propia pizza, así que es natural proponer un reto amistoso: la más creativa, la mejor presentada o la más votada. Funciona muy bien en celebraciones y fin de año.
Elige pasta si buscas conversación
La pasta fresca exige coordinación y paciencia, y el cierre en la mesa invita a quedarse hablando. Es ideal para integrar equipos nuevos o áreas que no se conocen. Mira el taller de pasta para empresas.
En ambos casos, el lugar importa
Hacer pizza para 30 personas en una cocina doméstica no funciona. Nuestra cocina semi-industrial, con horno profesional y cámara de fermentación, está pensada para grupos de 10 a 40 personas.
Y todo se adapta
Ajustamos ingredientes, restricciones alimentarias y duración a la agenda de tu empresa.
Así organizamos tu taller de pizza
Cuéntanos tu grupo
Número de personas, fecha tentativa y objetivo de la actividad.
Recibe la propuesta
Agenda, ingredientes y cotización por persona.
Ajustamos detalles
Reto entre equipos, restricciones o sala de reuniones.
A hornear
Tu equipo llega y la cocina está lista para empezar.
Fácil de llegar para todo tu equipo
En el occidente de Bogotá, con parqueadero y a pocos minutos del aeropuerto: práctico para equipos que vienen de distintas zonas de la ciudad o de otras sedes.
- Cra. 70c #49-50, Bogotá
- A 4.5 km del aeropuerto El Dorado
- Cerca de Corferias, CC Nuestro Bogotá, Salitre y Gran Estación
Preguntas frecuentes del taller de pizza empresarial
¿Para cuántas personas es el taller de pizza?
Recibimos grupos de empresa de 10 a 40 personas, organizados en equipos de trabajo dentro de la cocina-taller.
¿Qué incluye el taller de pizza?
Chef facilitador, ingredientes frescos, uso de la cocina-taller con horno profesional, delantales y la mesa para compartir las pizzas.
¿Se puede hacer un reto entre equipos?
Sí. Podemos cerrar con un reto amistoso, por ejemplo la pizza más creativa o la mejor presentada.
¿Tienen opciones vegetarianas o sin gluten?
Sí. Adaptamos ingredientes a opciones vegetarianas, veganas y sin gluten según las restricciones de tu equipo.
¿Cuánto cuesta el taller de pizza por persona?
El valor depende del número de participantes y los ingredientes. Escríbenos con tu grupo y fecha y te enviamos la cotización.
¿Se puede combinar con una reunión o capacitación?
Sí. En la misma casa hay salas de juntas y espacio para capacitaciones, así que la jornada puede cerrar con el taller.
Una integración que tu equipo
va a querer repetir
Cuéntanos cuántas personas son y la fecha tentativa, y te enviamos una propuesta con agenda y valor por persona.
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